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統一企業近來積極深耕烘焙事業，繼日前往上游整合，推出小包裝家用手作麵粉後，今天再推出台灣人愛吃的香蒜起士麵包，是今年度的首款新產品。統一企業透過統一超商，目前每天約供應數十萬個包裝麵包，看好消費者對香蒜與起士麵包類的口味需求，首度推出新品香蒜起士，單個售價為35元。統一表示，產品概念到產品研發歷時超過1年，特別精選台灣在地蒜頭與進口奶油1:1比例調配成蒜泥奶油餡，表面沾附帕馬森乳酪粉，烘烤後呈金黃色。為追求更高的美味，麵包體特別使用老麵種與乳酸菌的共生技術製作，造就麵包體的濕潤口感。除了新上市的香蒜起士，包括椰香奶酥、菠蘿奶酥、蔓越莓乳酪，都是採用統一麵包老麵種與乳酸菌的共生技術製作。
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