統一企業近來積極深耕烘焙事業,繼日前往上游整合,推出小包裝家用手作麵粉後,今天再推出台灣人愛吃的香蒜起士麵包,是今年度的首款新產品。統一企業透過統一超商,目前每天約供應數十萬個包裝麵包,看好消費者對香蒜與起士麵包類的口味需求,首度推出新品香蒜起士,單個售價為35元。統一表示,產品概念到產品研發歷時超過1年,特別精選台灣在地蒜頭與進口奶油1:1比例調配成蒜泥奶油餡,表面沾附帕馬森乳酪粉,烘烤後呈金黃色。為追求更高的美味,麵包體特別使用老麵種與乳酸菌的共生技術製作,造就麵包體的濕潤口感。除了新上市的香蒜起士,包括椰香奶酥、菠蘿奶酥、蔓越莓乳酪,都是採用統一麵包老麵種與乳酸菌的共生技術製作。



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楊雅霞

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